Ăn uống là cách tốt nhất để nhận dinh dưỡng chứ không phải các loại thực phẩm chức năng ?
Hãy thử tìm hiểu khái niệm về dinh dưỡng tự nhiên & loại dinh dưỡng tổng hợp.
Dinh dưỡng tự nhiên có nguồn gốc từ thực phẩm toàn phẩm (whole food). Ở dạng whole food, chúng không chỉ là 1 loại dinh dưỡng đơn lẻ mà chúng cung cấp cả chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, enzyme…Tất cả chúng kết hợp với nhau để hỗ trợ, tăng cường hiệu quả của nhau, giúp chúng có sinh khả dụng tốt nhất.
Dinh dưỡng tổng hợp là các chất dinh dưỡng được cô lập, được tạo ra một cách nhân tạo, mục đích để mô phỏng cách thức hoạt động của các chất dinh dưỡng tự nhiên trong cơ thể.Ví dụ
Vitamin B1 tự nhiên (thiamin) là loại vitamin tan trong nước được tạo ra bởi thực vật liên kết với phốt phát. Quá trình tiêu hóa giải phóng B1 bằng cách sử dụng enzyme chuyên biệt nhắm vào phốt phát.
Vitamin B1 tổng hợp (thiamine mononitrate/thiamine hydrochloride) được làm từ nhựa than đá, amoniac, acetone và axit hydrochloric. Nó hấp thụ kém hơn do không liên kết với phốt phát. Vitamin B1 có cấu trúc tinh thể, nhiều loại vitamin tổng hợp là tinh thể, nó có thể gây thiệt hại và tích lũy khoáng chất ở những nơi không cần thiết như các khớp.
Các loại vitamin tự nhiên 100% thực vật hữu cơ như An vẫn bán không phải là loại dinh dưỡng tổng hợp này, nhưng nó cũng không phải dạng whole food. Vì vậy An cũng không ham hố các loại vitamin này cho lắm và bạn cũng không cần thiết phải dùng nếu bạn vẫn đang ăn uống bình thường được.
Vậy thế nào là whole food (dạng thực phẩm toàn phần) ?
Có thể hiểu whole food là dạng thực phẩm chưa qua chế biến hay tinh chế, hoặc chế biến & tinh chế càng ít càng tốt. Bánh mỳ không phải là dạng whole food vì hầu hết nó bị mất lớp cám ( giúp nó mềm, dễ ăn hơn) và bị nướng ở nhiệt độ cao làm hỏng nhiều giá trị dinh dưỡng rồi. Rau bạn luộc cũng không phải whole food vì nhiệt và nước làm mất khá nhiều dinh dưỡng.
Vậy whole food có phải tốt nhất ?
Theo An thì không hoàn toàn, có những loại thực phẩm khi chế biến sẽ cho giá trị dinh dưỡng tốt hơn hoặc lành mạnh hơn. Ví dụ cà chua luộc lên thì tốt hơn ăn sống. Hay người có đường ruột kém mà ăn đồ chưa chế biến sẽ khó tiêu, đau bụng.
Các loại bột An bán (ví dụ bột lựu, việt quất,…) cũng được coi là whole food, vì nó dùng công nghệ sấy lạnh để giữ được giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Với An, các loại bột đôi khi tốt hơn nhiều so với đồ tươi. Tại sao? Bạn biết đấy, rau củ sau khi hái xuống sẽ bị mất chất dinh dưỡng rất nhanh. Vì vậy các loại bột rau củ trái cây mà bạn dùng thường sẽ được xử lý ngay sau khi thu hoạch để giữ được chất lượng tốt hơn.
Với mong muốn mang đến một sức khỏe toàn diện hơn. An luôn cố gắng lựa chọn những sản phẩm thực phẩm bổ sung mang đến giá trị dinh dưỡng cao nhất có thể cho người dùng. Muốn biết An lựa chọn những gì bạn tham khảo phía dưới giúp An nha :)
Công thức với các thành phần được chứng minh lâm sàng
Core Cleanser Sunwarrior đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng nhưng cũng mang lại các lợi ích bổ sung:
Cung cấp hơn 2000 mg chất dinh dưỡng, bao gồm các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Nhiều khoáng chất ở dạng chelated để tăng cường khả năng hấp thu.
Cung cấp dạng folate hoạt tính sinh học – L-5-MTHF – được cơ thể ưa thích, đây là dạng duy nhất có thể vượt qua hàng rào máu não để thực hiện các chức năng quan trọng của não.
Chứa hơn 50 thành phần dinh dưỡng trong trong các loại thực vật đặc biệt bao gồm các thành phần khó tìm như tảo xoắn, proanthocyanidins rượu vang đỏ, bioflavonoid cam quýt, lycopene, chlorella và các nguyên tố vi lượng từ rong biển đỏ.
Chứa hỗn hợp trái cây và rau quả đặc biệt để tăng cường sức mạnh chống oxy hóa chống lại các gốc tự do, bao gồm cải xoăn, rau bina, bông cải trắng, bông cải xanh, cần tây, cà rốt, củ cải, củ dền, tỏi, việt quất đen, nam việt quất và mơ.
D3 + K2 Complex ™ Pure Synergy cung cấp vitamin D3 có nguồn gốc từ tảo với K2 có nguồn gốc thực vật và K1 lên men kết hợp với thực phẩm toàn phần hữu cơ như nấm đông cô hỗ trợ miễn dịch, quả camu camu giàu vitamin C, rau xanh và rau mầm để nuôi dưỡng.
Hỗ trợ dinh dưỡng giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh
Thúc đẩy xương, cơ và răng chắc khỏe
Tăng cường sức khỏe tim mạch, tâm trạng khỏe mạnh và chức năng nhận thức khỏe mạnh
Được làm bằng vitamin D3 siêu tinh khiết, có nguồn gốc từ tảo bền vững
Được làm bằng các thành phần hữu cơ, không biến đổi gen, không chứa gluten, thuần chay, không chứa sữa.
