Ăn uống là cách tốt nhất để nhận dinh dưỡng chứ không phải các loại thực phẩm chức năng ?
Hãy thử tìm hiểu khái niệm về dinh dưỡng tự nhiên & loại dinh dưỡng tổng hợp.
Dinh dưỡng tự nhiên có nguồn gốc từ thực phẩm toàn phẩm (whole food). Ở dạng whole food, chúng không chỉ là 1 loại dinh dưỡng đơn lẻ mà chúng cung cấp cả chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, enzyme…Tất cả chúng kết hợp với nhau để hỗ trợ, tăng cường hiệu quả của nhau, giúp chúng có sinh khả dụng tốt nhất.
Dinh dưỡng tổng hợp là các chất dinh dưỡng được cô lập, được tạo ra một cách nhân tạo, mục đích để mô phỏng cách thức hoạt động của các chất dinh dưỡng tự nhiên trong cơ thể.Ví dụ
Vitamin B1 tự nhiên (thiamin) là loại vitamin tan trong nước được tạo ra bởi thực vật liên kết với phốt phát. Quá trình tiêu hóa giải phóng B1 bằng cách sử dụng enzyme chuyên biệt nhắm vào phốt phát.
Vitamin B1 tổng hợp (thiamine mononitrate/thiamine hydrochloride) được làm từ nhựa than đá, amoniac, acetone và axit hydrochloric. Nó hấp thụ kém hơn do không liên kết với phốt phát. Vitamin B1 có cấu trúc tinh thể, nhiều loại vitamin tổng hợp là tinh thể, nó có thể gây thiệt hại và tích lũy khoáng chất ở những nơi không cần thiết như các khớp.
Các loại vitamin tự nhiên 100% thực vật hữu cơ như An vẫn bán không phải là loại dinh dưỡng tổng hợp này, nhưng nó cũng không phải dạng whole food. Vì vậy An cũng không ham hố các loại vitamin này cho lắm và bạn cũng không cần thiết phải dùng nếu bạn vẫn đang ăn uống bình thường được.
Vậy thế nào là whole food (dạng thực phẩm toàn phần) ?
Có thể hiểu whole food là dạng thực phẩm chưa qua chế biến hay tinh chế, hoặc chế biến & tinh chế càng ít càng tốt. Bánh mỳ không phải là dạng whole food vì hầu hết nó bị mất lớp cám ( giúp nó mềm, dễ ăn hơn) và bị nướng ở nhiệt độ cao làm hỏng nhiều giá trị dinh dưỡng rồi. Rau bạn luộc cũng không phải whole food vì nhiệt và nước làm mất khá nhiều dinh dưỡng.
Vậy whole food có phải tốt nhất ?
Theo An thì không hoàn toàn, có những loại thực phẩm khi chế biến sẽ cho giá trị dinh dưỡng tốt hơn hoặc lành mạnh hơn. Ví dụ cà chua luộc lên thì tốt hơn ăn sống. Hay người có đường ruột kém mà ăn đồ chưa chế biến sẽ khó tiêu, đau bụng.
Các loại bột An bán (ví dụ bột lựu, việt quất,…) cũng được coi là whole food, vì nó dùng công nghệ sấy lạnh để giữ được giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Với An, các loại bột đôi khi tốt hơn nhiều so với đồ tươi. Tại sao? Bạn biết đấy, rau củ sau khi hái xuống sẽ bị mất chất dinh dưỡng rất nhanh. Vì vậy các loại bột rau củ trái cây mà bạn dùng thường sẽ được xử lý ngay sau khi thu hoạch để giữ được chất lượng tốt hơn.
Với mong muốn mang đến một sức khỏe toàn diện hơn. An luôn cố gắng lựa chọn những sản phẩm thực phẩm bổ sung mang đến giá trị dinh dưỡng cao nhất có thể cho người dùng. Muốn biết An lựa chọn những gì bạn tham khảo phía dưới giúp An nha :)
Hỗn hợp sức khỏe đường ruột tự nhiên cho trẻ em Một giải pháp sức khỏe đường ruột tự nhiên, tất cả trong một, đơn giản dành cho trẻ em gặp vấn đề về tiêu hóa, đi tiêu không đều hoặc thiếu chất xơ trong chế độ ăn uống.
Hỗn hợp sức khỏe đường ruột hoàn chỉnh tự nhiên
Chất xơ, synbiotic & thảo dược làm dịu
Trọng lượng: 125g
Thân thiện với bé từ 1 tuổiHỗ trợ phục hồi đường ruộtTăng miễn dịchNhu động ruột đều đặnPhục hồi sức khỏe tiêu hóaLàm dịu quá trình tiêu hóa
Mang lại sự bình yên và nhẹ nhàng với thức uống giúp dịu tâm trí Captain Calm. Một loại thức uống chiều tuyệt vời và tự nhiên cho những tâm trí nhỏ cần được thư giãn, hoặc thức uống trước giờ đi ngủ giúp trẻ nhẹ nhàng chìm vào giấc ngủ. Sản phẩm được pha chế với các thành phần tự nhiên hỗ trợ giấc ngủ, như magie dễ hấp thụ và hoa cúc, Captain Calm tạo ra một thức uống chiều ngon lành cho lúc tâm trí trẻ nhỏ cần sự dịu dàng. Hỗn hợp bột này chứa ít hơn 1 gram đường mỗi phần , giúp dịu tâm trí, thư giãn cơ thể, nhẹ nhàng hệ thần kinh và hỗ trợ tinh thần khỏe mạnh. Captain Calm vô cùng linh hoạt và dễ dàng thêm vào các món ăn trước giờ đi ngủ như kẹo gummies giúp ngủ ngon, kem, sữa chua, bánh nướng và đồ uống sữa.
Giúp tăng cường hỗ trợ miễn dịch cho trẻ em và đẩy lùi cảm lạnh với sản phẩm hỗ trợ miễn dịch Berry Immune. Một hỗn hợp quả mọng siêu bảo vệ, siêu ngon miệng với vitamin C, kẽm, sắt và vitamin D từ thực phẩm toàn phần nhằm củng cố hệ miễn dịch và giúp đẩy lùi cảm lạnh. Bột siêu quả mọng màu hồng ngọt ngào này là cách thông minh mà các bậc cha mẹ sử dụng để lén lút bổ sung các dưỡng chất hỗ trợ miễn dịch vào sinh tố và thức ăn, giúp trẻ em khỏe mạnh quanh năm!
Một thức uống sô cô la hấp dẫn cung cấp canxi, magie và omega 3 DHA vừa giúp tăng cường trí não, vừa tốt cho hệ tiêu hóa, với cacao hữu cơ, siêu trái cây quả mọng và những miếng sô cô la, đem lại nguồn năng lượng lý tưởng cho trẻ em khi đến trường và thỏa mãn vị ngọt ngào. Dù không muốn khoe khoang, Choc Whiz thực sự là thức uống sô cô la ngon tuyệt vời dành cho những em nhỏ thông minh, chỉ chứa những thực phẩm nguyên chất và ngon nhất.
Một sự kết hợp của 14 loại rau củ, trái cây và siêu thực phẩm xanh, được thiết kế riêng cho vị giác của trẻ em, mang lại sự an tâm cho cha mẹ trong việc chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh cho những bé kén ăn. Không còn cảnh van nài hay thuyết phục để trẻ ăn bông cải xanh. Veggie Hero giúp giải cứu những giây phút ăn uống kén chọn và những cuộc đối đầu về rau củ trong bữa ăn. Bí mật thêm rau củ vào mọi món ăn mà không hề bị phát hiện với Veggie Hero.
Tôi mới uống mấy ngày. Cảm thấy đây là sp tốt. Vị hơi khó uống xíu nên tôi pha với sữa cho dễ uống.
Hết hộp này tôi sẽ mua nữa nhưng sẽ thử vị khác ...Thêm
Tôi mới uống mấy ngày. Cảm thấy đây là sp tốt. Vị hơi khó uống xíu nên tôi pha với sữa cho dễ uống.
Hết hộp này tôi sẽ mua nữa nhưng sẽ thử vị khác (sô-cô-la).