Vào những năm 2000 ngành công nghiệp thực phẩm từ thực vật vô cùng hoan hỉ khi khám phá thêm một loại sắc tố hữu cơ có tên là lycopene, chất tạo ra màu đỏ trong cà chua…
Thời đại của lycopene bắt đầu. Hết sức nhanh chóng , tên tuổi của lycopene lan rộng, len vào từng ngõ ngách, với tư cách là một chất làm giảm ung thư tuyến tiền liệt…
Quan trọng là, tất cả những nghiên cứu này đo lượng lycopene mà cơ thể hấp thu sau khi ăn cà chua, tức là tiêu thụ thực phẩm toàn phần. Vì vậy, khi những nghiên cứu này khẳng định cà chua tốt cho sức khỏe, điều đó đồng nghĩa với việc chỉ riêng lycopene mới có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt không? Trong cà chua có hàng trăm, thậm chí hàng ngàn chất. Và liệu đã có bằng chứng nào cho thấy một viên thuốc bổ sung lycopene có thể có hiệu quả tương đương với những quả cà chua?
Câu trả lời là không có…
Youping He đã so sánh 4 loại sắc tố hữu cơ khác nhau (beta- carotene, lycopene từ cà chua, canthaxanthin từ cà rốt và cryptoxanthin từ cam) xét về khả năng phòng ngừa ung thư trên chuột. Tùy từng đối tượng và cách thức thử nghiệm, mỗi sắc tố có thể có công hiệu khác nhau. Một sắc tố có thể hiệu quả trong phản ứng này nhưng trong một phản ứng khác thì không cho kết quả tương tự. Sự khác biệt này là do trong tự nhiên, giữa hàng trăm chất chống oxy hóa khác nhau sẽ có vô số cách thức liên kết và rồi tạo ra vô số phản ứng khác nhau, tạo thành một mạng lưới chằng chịt và tinh vi vô cùng tận, đến mức gần như không thể đọc được. Vì lý do đó việc tiêu thụ một sắc tố hữu cơ dưới dạng thuốc viên sẽ không bao giờ có thể giúp tăng cường sức khỏe hiệu quả như khi bạn ăn thực phẩm toàn phần, trong đó giữ gần như nguyên vẹn cả một mạng lưới dinh dưỡng tự nhiên. “_ T.Colin Campbell, PhD; Thomas M.Campbell II, MD. The China Study
Một lần nữa An lại nhắc nhở với các bạn rằng dinh dưỡng từ thực phẩm toàn phần là tốt nhất và không có gì thay thế được. Tất cả các dạng dinh dưỡng bị cô lập dù được sản xuất với công nghệ tiên tiến được các shop khác quảng cáo là hấp thu tốt hơn, cao cấp hơn hay thậm chí nó có nguồn gốc từ thực vật hữu cơ cũng không bao giờ tốt bằng vitamin trong thực phẩm tự nhiên. Dù trong tự nhiên nồng độ có thể thấp nhưng chúng luôn được cơ thể hấp thu và sử dụng tốt nhất.
Nói thế nhưng không phải cái gì dạng viên là các bạn quy hết là dạng dinh dưỡng đơn lẻ bị cô lập nha. Ví dụ như viên uống vỏ bột lựu nhà An, thành phần của nó là vỏ bột lựu được sấy khô nghiền nhỏ và nó là một dạng thực phẩm toàn phần nhé hay bột protein nhà An cũng vậy.
Có những dạng chiết xuất thực vật An cũng xếp vào thực vật gần giống toàn phần và bạn có thể sử dụng khá thoải mái. An sẽ viết riêng 1 bài để các bạn hiểu về chiết xuất ( plant extract). Ví dụ bạn pha trà để các chất dinh dưỡng từ lá trà tan vào nước thì nó đó cũng là một dạng chiết xuất.
Bởi vậy mà An cực kỳ thích danh sách superfood mà nhà An bán, nó là những thực phẩm toàn phần, là thực vật có giá trị dinh dưỡng cao hơn những loại thực vật thông thường mà bạn rất nên có trong nhà để sử dụng cho cả gia đình, hãy dùng nó để sáng tạo các công thích đồ uống, đồ ăn yêu thích của bạn nhằm hướng đến một sức khỏe toàn diện hơn.
570.000 ₫Giá gốc là: 570.000 ₫.427.500 ₫Giá hiện tại là: 427.500 ₫.
Chứng nhận hữu cơ USDA
Chứa nghệ và các loại nấm adaptogen bao gồm linh chi, đông trùng hạ thảo, chaga, turkey tail, lion’s mane, maitake, shiitake, king trumpet để:
Hỗ trợ sức chịu đựng của cơ thể đối với căng thẳng bao gồm vật lý, sinh học và hóa học
Có thể bảo vệ chống lại tổn thương liên quan đến căng thẳng.
Hỗ trợ giấc ngủ ngon.
Tăng cường sự bình tĩnh và thư giãn
Giúp cơ thể mau phục hồi
Hương vị thơm ngon, đậm đà của sữa dừa, nghệ và các loại nấm nuôi dưỡng cơ thể & tâm hồn.
Rooted in natural richness! Bén rễ trong sự dồi dào tự nhiên
Bột củ dền hữu cơ được làm từ những củ dền đỏ, nổi bật với sắc màu tự nhiên và hương vị thanh ngọt đặc trưng. Củ dền là nguồn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như betalain, sắc tố tạo nên màu đỏ tím đặc trưng.
Nhờ màu sắc đẹp mắt và vị ngọt dịu, bột củ dền là lựa chọn lý tưởng để pha đồ uống, sinh tố, latte, làm bánh hoặc tạo màu tự nhiên cho nhiều món ăn. Được sản xuất từ nguyên liệu hữu cơ đạt chứng nhận quốc tế, sản phẩm giúp bạn dễ dàng bổ sung rau củ vào chế độ ăn hằng ngày một cách tiện lợi.
Khởi đầu ngày mới với một tách Organic Matcha Latte Powder, sự kết hợp hài hòa giữa matcha hữu cơ được tuyển chọn, vị dừa béo ngậy tự nhiên và chất xơ prebiotic inulin, mang đến hương vị mịn màng, thanh khiết và dễ thưởng thức mỗi ngày.
Matcha hữu cơ chất lượng cao với hương thơm tươi mát và vị umami tinh tế.
Dừa béo ngậy tự nhiên, tạo kết cấu kem mịn và hương vị hài hòa, không cần quá nhiều đường để vẫn ngon miệng.
Bổ sung chất xơ prebiotic inulin
Dễ pha chế thành matcha latte nóng hoặc lạnh, phù hợp cho bữa sáng, buổi làm việc hay những lúc cần một thức uống nhẹ nhàng.
Giá gốc là: 430.000 ₫.430.000 ₫Giá hiện tại là: 430.000 ₫.387.000 ₫
Taste the green magic of nature today!
Được tạo nên từ những búp trà hữu cơ tuyển chọn và chế biến theo quy trình tỉ mỉ, mỗi tách matcha mang đến trải nghiệm nguyên bản với màu xanh tươi sáng, vị umami dịu ngọt và hậu vị cân bằng đặc trưng.
Những cây trà được canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ và được che phủ trước khi thu hoạch. Quá trình này giúp lá trà trở nên mỏng hơn, xanh hơn, đồng thời làm tăng hàm lượng amino acid tự nhiên và giảm đáng kể vị chát đắng, tạo nên hương vị mượt mà, hài hòa.
Những lá trà chất lượng nhất được thu hái thủ công cẩn thận. Sau đó, lá trà được hấp ngay sau khi thu hoạch nhằm bảo toàn hàm lượng chlorophyll tự nhiên, giữ trọn sắc xanh đặc trưng và tạo nên hương thơm tươi mát của matcha cao cấp.
Trước khi nghiền thành bột mịn, phần cuống và gân lá được loại bỏ kỹ lưỡng để mang lại kết cấu mượt mà cùng hương vị tinh tế, thanh khiết hơn. Nhờ đó, Matcha Thean Organics sở hữu vị umami tự nhiên, hậu ngọt dịu và màu xanh sống động đặc trưng.
